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    3. 新聞中心NEWS CENTER
      2021-01-13
      守一口糧,換一份安心

      民以食為天,一口安心糧是后稷的堅持,尋找童年記憶中的米香是后稷的追求。在如今的糧食生產中,只追求產量,老祖宗們留下的財富卻正在被遺忘,后稷在慢慢尋找,慢慢保存。

      在水稻生產中,每年都會發生有趣的事情,田間總是有那么幾束與眾不同的稻穗,看似平凡無奇,但卻是有色米種,而且每年都能自行繁殖,延綿不絕,這一下子勾起了我的興趣,從老農戶口中得知這些都叫雜草稻,都是很早以前的品種了。我不禁感嘆大自然的智慧。

      “老種子”這個詞一直環繞在我的腦中,于是從2018年開始立項,立志收集現存的老種子,我們踏上了尋找之旅。起初茫然無措 ,不知從何處下手,偶然一次機會,在與有機認證老師的溝通過程中了解到老童這個人,我只能用其貌不揚來形容他,幾次給予前往他自己的基地,如此一來二去之間和老童變得熟絡。他在做的事情讓我很是敬佩,他們設備簡陋生產條件十分有限,卻是每天忙碌在田間地頭認真收集四面八方同道中人寄來的老種子,做保育,做擴繁。就是他讓我重新認識了水稻的魅力,促使我一直堅持心之所向。慢慢的,在互相接觸的過程中你會發現,有一大群人在從事著相同的事業,上至七旬老者,下達初出茅廬的少年,大家都希望能夠保護下這些老種子,給世人準備一份放心口糧,保留住先輩多少代人留下的財富。

      2018年至今,三年過去了,我們遍訪名山大川,去到偏遠的山村角落,去到現代化的種子資源庫,終于積累到了來之不易的老種子,我們細心呵護直到2020年才有了為數不多的產品(百谷米)得以問世?!鞍俟取鳖櫭剂x為幾百種谷類總稱,這是我們在追尋老種子過程中想達到的最理想的狀態,雖然離目標還很遠,但追尋的腳步從未停止。追尋的過程也讓我深深感嘆老種子的魅力所在,感受到這份事業的必要性,也給我們這代人一個提醒——在快節奏的生活中應該慢下來好好享受先輩們的恩賜。

      今年后稷種植了r405、玉針香、小粒紅、胭脂稻、江蘇黑穗綠糯、黑彩稻、竹稻幾個品種,幾個老種子都互不相同,特性各異。

      竹稻,植株高達兩米往上,但是莖稈粗壯,抗倒伏能力強,米粒較長,米質優清香味濃,是古代有名的貢米。

      r405,江蘇本地的老品種,目前已進入了種質保護階段,種源寶貴,米質優且帶香味,是難得的佳品。

      其余幾個都是有色品種,得以保留也是十分難得。其中小粒紅最為神奇,米的顏色分三部分轉色,先白后黃最后轉紅。諸如此類的品種得以延續實在是我們的幸運,這些老種子向我們展示了大自然的神奇,也向我們展示了先人的智慧。

      2021年即將到來,后稷將加大對于老種子的收集及保護,以更好的產品回饋公司,也會用更好的態度去對待這份寶貴的財富,我們也呼吁更多的人加入保護老種子這個行業,明年的五月我們在后稷寬闊的田野里等待你們的到來,與你們共同見證寶貴事物的傳承與發展。

                                                         (后稷農業 李綱)


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